中国国际食品配料博览会是在中国举办的国际性食品配料行业展会。展会充分挖掘上下游食品产业链的优势，深度整合展会平台资源，顺应食品配料产业创新模式及消费趋势，以“特色创新、绿色发展，打造国际交流平台”为主题，集中展示国际国内配料产业的新技术、新产品、新品牌、新成果，着力打通原料、食材、调味品、加工食品、餐饮企业及销售渠道等产业链上下游环节，推动食品配料产业化及创新化发展，提升中国农产品、食品企业的品牌竞争力和国际影响力，为企业搭建信息、技术及贸易合作的国际性平台。

展出内容:
 

一、调味料

酱油、食醋、味精、食用油、食糖、食用盐、香辛料、各类罐头、咸味香精香料、料酒、酱料、辣油、辣椒粉、胡椒粉、复合调味料(汁)、卤料、火锅调料、汤料、蚝油、鱼露、鸡精、鸡粉、鸡汁、食用色素、酱腌调料、腌制类及泡制类调味品等。
 

二、天然农产品

粮油、谷物、果蔬产品、禽蛋产品、肉类、茶叶等。
 

三、食品添加剂

抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、香料、咸味剂和其它等。
 

四、西餐、日餐、泰餐配料

罐头、薯制品类、肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、橄榄油、渍菜、酱汁等。
 

五、媒体

各类与配料有关的专业报纸、期刊、网站、营销策划、企业咨询和投资机构等。
 

六、包装机械、材料及容器企业

调味品制造专用机械设备、通用包装机械设备、辅助机械设备及配件企。